Friggitrice ad aria: fa male? Chiarimenti sull'uso di questo elettodomestico

Perdita di peso della friggitrice ad aria

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    Le friggitrici ad aria usano molto meno olio delle friggitrici, e uno studio del ha dimostrato che il cibo cucinato con una friggitrice ad aria è sostanzialmente più povero di grassi.

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    Meno grassi significa anche meno calorie. Tuttavia, hanno ancora alcuni effetti negativi sul cibo e sulla salute.

    I cibi fritti tendono a contenere molto più grassi rispetto agli alimenti cucinati in altri modi. Mentre grammi g di petto di pollo fritto e malconcio contengono 13,2 g di grassi, rispetto a soli 0,39 g di grasso in un petto di pollo arrostito al forno, molte persone preferiscono il sapore e la consistenza del pollo fritto. Dal momento che le friggitrici richiedono una frazione di olio di cui necessitano le friggitrici, le persone possono avere un pasto più salutare che ha sapori e consistenze simili.

    Per esempio, uno studio ha dimostrato che cucinare le sardine in una friggitrice ad aria ha diminuito il buon contenuto di grassi grassi polinsaturi e ha aumentato leggermente i prodotti di ossidazione del colesterolo, che possono influenzare negativamente i livelli di colesterolo.

    Tuttavia, alcuni di questi effetti negativi sono stati ulteriormente ridotti aggiungendo prezzemolo ed erba cipollina alle sardine, che agiscono come antiossidanti naturali.

    La friggitrice ad aria fa male? I cibi fritti sono generalmente più ricchi di grassi rispetto a quelli preparati con altri metodi di cottura.

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    Questo perché le friggitrici ad aria richiedono una quantità di grassi significativamente inferiore rispetto alle friggitrici tradizionali. Mentre molte ricette per i piatti fritti richiedono fino a 3 tazze ml di olio, i cibi fritti ad aria necessitano solo di circa 1 cucchiaio 15 ml.

    • Il funzionamento di una friggitrice ad aria è molto semplice ma, allo stesso tempo raffinato.
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    Uno studio di Con un consumo di 9 calorie per ogni grammo di grasso, il grasso alimentare contiene oltre il doppio di calorie per grammo rispetto ad altri macronutrienti come proteine e carboidrati. Tuttavia, è importante notare che durante il processo di frittura ad aria si possono ancora formare altri composti nocivi.

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    Aldeidi, ammine eterocicliche e idrocarburi policiclici aromatici sono tutte altre sostanze chimiche potenzialmente pericolose che si formano durante la cottura ad alto calore e possono essere associate ad un maggiore perdita di peso della friggitrice ad aria di cancro. Sono più bassi in grassi, calorie e anche alcuni composti potenzialmente dannosi che si trovano nei cibi fritti tradizionali.

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    Sebbene sia una sostanza chimica naturale da sempre presente negli alimenti, di recente si è temuto che una maggiore esposizione possa causare effetti negativi sulla salute. Il legame tra il consumo umano di acrilammide e lo sviluppo del cancro è molto meno chiaro. Quali alimenti contengono acrilammide?

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    Bollitura, cottura a vapore o al microonde sono metodi di cottura migliori rispetto a grigliate, arrosti, tostature, fritture o sintomi della menopausa e perdita di peso al forno. Conservatele invece al buio e se sono in frigorifero, toglietele e lasciatele a temperatura ambiente prima della cottura.

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    Per esempio, uno studio su