I benefici che derivano dal mangiare quinoa

Quinoa dimagrante

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    Arriva quinoa dimagrante Ande: è coltivata principalmente in PerùBolivia e Equador.

    quinoa dimagrante

    Ne esistono oltre varietà tra le quali la più utilizzata è la quinoa Real. La quinoa, inoltre, è ricca di sali minerali e altri microelementi quali ferro, fosforo, manganese, potassio, vitamine A ed E, zinco e ha pochi grassi insaturi.

    La quinoa, inoltre, è ricca di proteine, amminoacidi essenziali, antiossidanti e fibre solubili che sono in grado di ridurre i livelli di glucosio nel sangue e di abbassare il colesterolo.

    quinoa dimagrante

    I semi, dopo averli sciacquati con cura, vengono preparati allo stesso modo in cui si cucina il riso e con gli stessi tempi di cottura. Una ricetta molto adatta nei mesi più freddi è la zuppa di quinoa e funghi champignon.

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    Se preferite, potete accompagnare la quinoa anche a dei secondi piatti preparando una ricca insalata con pomodori datterini, zucchine, piselli lessati e cipolle, il tutto unito alla quinoa e saltato in padella. Con la quinoa, inoltre, è possibile creare anche diversi tipi di dolci e biscotti, ottimi soprattutto col miele.

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