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E tra questi anche eminenti accademici e istituzioni.

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Ma andiamo per gradi. L'aderenza alla dieta mediterranea è associata a una ridotta mortalità, nonché a una sbs perdita di peso dll'incidenza di malattie cardiovascolari e del cancro.

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È il più grande studio di questo tipo, iniziato nelche ha monitorato nel corso degli anni oltre mezzo milione di cittadini di 10 paesi europei. E il professore si trova in questi giorni a Sydney per presentare il suo approccio a stili di vita che aiutino a prevenire le malattie croniche.

In particolare, Franco Berrino propone una dieta basata su piatti tradizionali come quelli consumati proprio nel Cilento dove si mangiava pasta e fagioli, pasta e ceci e in genere legumi, cereali integrali, frutta e verdura, tra cui anche i frutti oleosi mandorle e nocciole per esempio che sono estremamente importanti per il metabolismo.

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Secondo Arti marziali miste per dimagrire Berrino elementi simili alla tradizionale dieta mediterranea possono essere trovati in tutto il mondo. Ma esempi di diete simili potrebbero essere trovati quasi ovunque. Gli eschimesi erano l'unica popolazione che non aveva una dieta ricca di legumi e verdure". Ma sta anche promuovendo il suo approccio allo stile di vita, che comprende la dieta mediterranea, l'esercizio fisico e quella che lui ha definito, nel corso della nostra intervista, una forma di "spiritualità laica".

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Franco Berrino spiega di non avere alcuna affiliazione religiosa e di fare riferimento a forme di meditazione. Meditazione che, essendo stata sviluppata in Asia, non ha un equivalente tradizionale in Italia se non in alcune forme di preghiera.

E nonostante ammetta che si tratti di un ambito controverso, secondo Berrino ci sono sempre più prove scientifiche che pratiche simili alla meditazione possono contribuire alla salute delle persone.

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E secondo questi studi, i benefici alla salute sarebbero osservabili scientificamente. Ma come possiamo cambiare la nostra attitudine per stare meglio?

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Quest'attitudine di autocompassione riduce i livelli di certe interleuchine, le sostanze dell'infiammazione". Ascolta SBS Italian tutti i giorni, dalle 8am alle 10am. Follow Italian on Social.

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